Dopo le ricette in 30 minuti, Jamie vuole esagerare ancora di più, spingendo il concetto di “fast food” di qualità ad un livello successivo . In ogni puntata di questa serie Jamie prepara, infatti, due ricette deliziose, nutrienti e velocissime in soli 15 minuti ciascuna, offrendo così diversi spunti per modificare e migliorare le nostre quotidiane sfide con il frigorifero e i fornelli. Basta avere qualche idea geniale, conoscere un paio di trucchi del mestiere e sapere esattamente cosa comprare al supermercato: Jamie è pronto a dimostrare che con un po’ di fantasia in 15 minuti si possono cucinare ricette deliziose!