Ruth Clarke, una coltivatrice canadese di sciroppo d'acero di mezza età, dura e estremamente competente, ne ha abbastanza di essere ostacolata dalle convenzioni educate e burocratiche native dell'identità del suo paese. Con l'aiuto di Remy Bouchard, un piccolo locale e di Mike Byrne, un mafioso di basso livello, Ruth cambia il suo destino e trasforma il futuro della sua comunità con il furto di milioni di dollari di sciroppo d'acero.