„Eine Nacht“ erzählt ein Date in Echtzeit: Die beiden Mittdreißiger Elisabeth (MyAnna Burling) und Jonas (Anders Baasmo Christiansen) treffen bei einem Blind Date erstmals aufeinander. Während sie sich Stück für Stück näher kennenlernen, erfährt auch der Zuschauer mehr über ihren Hintergrund, ihr Leben, ihre Hoffnungen, Träume und Verluste. Zehn Episoden lang begleitet er die ungewöhnliche, manchmal unangenehme und auch rührende Annäherung der beiden durch eine Nacht in Oslo.