Nick Bonetti (Jack Scalia) è un poliziotto di New York di origini italiane, molto affezionato alla sua Cadillac ereditata da suo padre. Si trasferisce a Los Angeles dopo aver colpito per errore una ragazzina durante una sparatoria. Qui conosce i suoi nuovi partner: Tequila (un Dogue de Bordeaux), la poliziotta Angela Garcia (Mariska Hargitay) ed il Capitano Midian Knight (Charles Rocket). La sua nuova vita non è facile a causa del rimorso per la ragazzina a cui ha sparato ed anche perché non riesce ad adattarsi alle abitudini dei californiani, che trova alquanto bizzarre.