프랑스 빵, 영국 빵, 독일 빵, 이탈리아 빵은 있지만, 일본의 빵 '쟈팡'은 없다. 「그렇다면 만들어 보면 되는거잖아-!!」라고 분발하는, 그 소년의 이름은 아즈마 카즈마. 일본이 세계에 자랑할 수 있는 일본인의 빵 '쟈팡'을 만들겠다는 꿈을 이루기 위해서 카즈마는 많은 강적과 여러가지 어려움에 맞서간다!