Von Gewürzen und Düften bis hin zu Wein und Kräutern - die mediterrane Küche ist ein kulinarisches Mosaik voller Farbe, Geschmack und Gerüchen. Inspiriert und kreiert von Arabern, Griechen, Italienern, Spaniern und Türken findet man die unterschiedlichsten Aromen in ihr. Rick Stein nimmt seine Zuschauer mit auf eine Reise quer durch die Wiege des Kochens in der westlichen Welt und besucht dabei Orte, die neben dem lebendigen Gefühl von Individualität auch durch ihren Geist, ihre Geschichte und einzigartige Lebensmittel bestechen.