The Great British Bake Off ve a los panaderos apasionados que participan en una competencia de eliminación para probar cada aspecto de sus habilidades para hornear. Cada semana, los panaderos que sobreviven se enfrentan a tres desafíos en una disciplina de horneado en particular, como pasteles, pasteles, tartas, pan o galletas. La primera ronda es el desafío de firmas, que los participantes tendrán la oportunidad de practicar. Sin embargo, la Segunda Ronda, el desafío técnico, es desconocida para ellos hasta la filmación, y se les dan ingredientes idénticos y una receta vaga para seguir. Finalmente, la Ronda Showstopper prueba su capacidad para impresionar a los jueces con una mano de obra, decoración y diseño sobresalientes. A juzgar por la cocción, están el panadero profesional Paul Hollywood y la escritora de comida Mary Berry, quien fue reemplazada por el restaurador Prue Leith luego de que el programa se mudó de la BBC al Canal 4.