Des Appalaches aux montagnes Rocheuses, en passant par l'Alaska, des hommes et des femmes ont choisi de vivre de la terre pour subvenir aux besoins de leurs familles. Chaque année, c'est une course contre l'hiver pour obtenir la nourriture et l'argent nécessaire pour traverser les mois les plus froids de l'année. Ils doivent faire preuve d'ingéniosité et adapter leur mode de vie pour survivre à la nature hostile et aux températures atteignant les -45°C.