Zoals Alleen Oma Dat Kan De Indische keuken kent vele geheimen. De kookkunsten en familierecepten worden van generatie op generatie doorgegeven. Vaak zijn de oma’s in de familie verantwoordelijk voor het overbrengen van de kookkunst. Zij begrijpen de smaken goed en leren dit graag aan hun (klein)kinderen. Helaas gaan regelmatig familierecepten verloren, dit wil Danny Jansen voorkomen. Hij bezoekt Indische oma’s die elk een bijzonder recept hebben en nodigt ze dan uit in zijn keuken om hun familierecept te maken. Tussendoor proeven zij aan een stuk door en leert Danny meer over de Indische keuken. Ook maakt Danny geregeld een van zijn creaties, geïnspireerd op de Indische keuken.